עיריית באר שבע פרסמה פנייה לרוכלי מזון בעלי רישיון רוכלות בתוקף, במטרה לאייש דוכני אוכל באירוע פורים עירוני שיתקיים בפארק נחל באר שבע ב-3 במרץ 2026, בין השעות 10:00 ל-14:00. מדובר בהזדמנות עסקית לרוכלים מקצועיים המחזיקים ברישיון רוכלות מזון תקף שהונפק על ידי עיריית באר שבע, המעוניינים להפעיל דוכן מזון בפני קהל רחב באירוע ציבורי חגיגי. ההשתתפות מוגבלת לעד 8 דוכנים בסך הכול, כאשר במקרה של יותר מ-4 בקשות עומדות בתנאי הסף, ייערך הליך גרלה בין המועמדים הכשירים. הרוכלים הנבחרים נדרשים להתחייב לפעילות מלאה לאורך כל שעות האירוע, להגיע בשעות הבוקר המוקדמות להקמת הדוכן, ולשמור על קשר עם מנהלי האירוע וכוחות הביטחון. מכרז ציבורי מסוג זה מתאים לרוכלי מזון עצמאיים ולעסקים קטנים בתחום המזון הרחוב, הפועלים בבאר שבע ומחזיקים בכל האישורים הנדרשים. חברות קייטרינג ורוכלים מנוסים בהפעלת דוכני מזון באירועים המוניים יוכלו להפיק ערך עסקי ממשי מהשתתפות באירוע עירוני מרכזי שכזה.
פרטי המכרז
- גוף מפרסם: עיריית באר שבע
- מועד אחרון להגשה: 26/02/2026
תקציר המכרז
הפנייה של עיריית באר שבע מיועדת לרוכלי מזון המחזיקים ברישיון רוכלות מזון בתוקף, שהונפק על ידי עיריית באר שבע, ומעוניינים להפעיל דוכן אוכל באירוע פורים עירוני. האירוע יתקיים בפארק נחל באר שבע בתאריך 3 במרץ 2026, בין השעות 10:00 ל-14:00, ומהווה אירוע ציבורי גדול המושך קהל רחב מהעיר ומסביבתה. מספר הדוכנים המאושרים מוגבל ל-8, ובמקרה שיוגשו יותר מ-4 בקשות העומדות בתנאים, תיערך גרלה מפורטת בפיקוח נציגים מהאגפים השונים של העירייה. הרוכל הנבחר מחויב להפעיל את הדוכן באופן מלא לאורך כל שעות האירוע, להגיע לאתר בין השעות 6:00 ל-6:30 לצורך הקמת הדוכן, ולוודא שכל ציוד החשמל תקין לפני שעה 7:00. בנוסף, על הרוכל לשמור על קשר רציף עם מנהלי האירוע, כוחות הביטחון והפיקוח העירוני, ולעמוד בתקנות התקנים החשמליים הרלוונטיות. תשלום דמי ההשתתפות עומד על 600 שקלים כולל מע"מ לדוכן בודד, ו-1,200 שקלים לשני דוכנים, ומשולם עם קבלת אישור ההשתתפות.
תנאי סף מרכזיים
תנאי הסף המרכזי להשתתפות בפנייה זו הוא החזקת רישיון רוכלות מזון בתוקף, שהונפק על ידי עיריית באר שבע — ללא רישיון תקף ביום האירוע, לא ניתן יהיה לאשר השתתפות. בנוסף, על הרוכל להתחייב לפעילות מלאה ואספקת מזון לאורך כל שעות האירוע, כלומר מהפתיחה ועד הסגירה ב-14:00, ללא הפסקות שאינן מאושרות. מבחינת דרישות כספיות, על כל רוכל שיאושר לשלם דמי השתתפות בסך 600 שקלים כולל מע"מ לדוכן בודד, כאשר התשלום מותנה בקבלת אישור השתתפות בפועל. לצורך הליך ההרשמה, על הרוכלים להגיש צילום של רישיון רוכלות המזון בתוקף, טופס בקשה להשתתפות באירוע פורים, וטופס הרשמה מפורט הכולל פרטי הרוכל ופרטי הדוכן המתוכנן. חתימה על כל הטפסים המצורפים היא תנאי סף נוסף שאין לוותר עליו, שכן הגשה חסרה עלולה לפסול את הבקשה. הגשת מידע שגוי או לא נכון עלולה להביא לביטול ההשתתפות גם לאחר האישור, ולכן חשוב להקפיד על דיוק מלא בכל הפרטים המוגשים.
סיכונים אפשריים במכרז
סיכון מרכזי בהגשת בקשה לפנייה זו הוא אי-עמידה בדרישות הסף, ובפרט היעדר רישיון רוכלות מזון בתוקף מעיריית באר שבע — מצב זה יביא לדחיית הבקשה על הסף ללא דיון נוסף. סיכון נוסף הוא הגשת מידע לא מדויק או לא נכון בטפסים, אשר עלולה להוביל לביטול ההשתתפות גם אם כבר ניתן אישור ראשוני, ולפגיעה במוניטין הרוכל מול הרשות המקומית. במישור הביצוע, ציוד חשמלי שאינו תקין לא יאושר להפעלה, ורוכל שיגיע עם ציוד בעל ליקויים חשמליים לא יורשה לפעול — דבר שעלול לגרום להפסד של דמי ההשתתפות ששולמו. קיימים גם מגבלות על העברת זכות הפעלת הדוכן לגורם אחר ללא אישור בכתב מראש, כך שרוכל שנבחר אינו יכול להמחות את מקומו לאחר. הביטוחים הנדרשים מוגבלים לפי שיקול דעת הרוכל, אך יש לוודא שהם תקינים ועומדים בדרישות. כמו כן, תוצאות הגרלה הן סופיות ואינן ניתנות לערעור, מה שמגביל את יכולת הרוכל להשפיע על תוצאת הבחירה במקרה של תחרות גבוהה.
למי המכרז מתאים?
פנייה זו מתאימה במיוחד לרוכלי מזון עצמאיים ולעסקים קטנים בתחום המזון הרחוב, הפועלים בבאר שבע ומחזיקים ברישיון רוכלות מזון בתוקף שהונפק על ידי עיריית באר שבע. בעלי דוכני מזון מנוסים, המורגלים בהפעלה באירועים ציבוריים ובמרחב הפתוח, יוכלו להתמודד בהצלחה עם הדרישות הלוגיסטיות של האירוע — כולל הגעה מוקדמת, הקמת דוכן בשעות הבוקר ועמידה בלוחות זמנים קפדניים. הפנייה פתוחה לרוכלים בעלי ניסיון בביצוע עבודות בפועל בסביבת אירועים, שיכולים לספק מזון לקהל גדול לאורך ארבע שעות ברצף ללא הפסקות. חברות קייטרינג קטנות ובינוניות המפעילות דוכני מזון ניידים, ושיש להן ניסיון בתיאום עם גורמי ביטחון ופיקוח עירוני, יוכלו לעמוד בדרישות הציות המפורטות. מי שמחזיק בתשתית חשמלית תקנית ועומד בתקני הבטיחות הנדרשים יהיה בעמדה טובה יותר לקבל אישור מלא ביום האירוע. בסך הכול, מדובר בהזדמנות מתאימה לרוכלים מקומיים הפעילים בבאר שבע, המעוניינים בחשיפה לקהל עירוני רחב ובהכנסה ישירה מאירוע ציבורי מרכזי.
המלצת נוגה
פנייה זו נגישה יחסית לרוכלים עצמאיים ולעסקים קטנים, שכן תנאי הסף ממוקדים וברורים — בעיקר רישיון רוכלות תקף מעיריית באר שבע — ואין דרישות כספיות מורכבות או ניסיון מינימלי מוכח. הפוטנציאל העסקי מוגבל אך ממשי, עם הכנסה ישירה מאירוע עירוני מרוכז ובעל קהל קבוע, לצד חשיפה לגורמים עירוניים שיכולה לסייע בהזדמנויות עתידיות. חברות המעוניינות להשתתף מומלץ שיוודאו את תקינות הרישיון ואת כשירות הציוד החשמלי מבעוד מועד, ויגישו את כל הטפסים הנדרשים לפני המועד האחרון ב-26 בפברואר 2026. כלי AI כמו נוגה יכול לסייע לרוכלים ולעסקי מזון לעקוב אחר פניות ומכרזים ציבוריים דומים של רשויות מקומיות, ולהתכונן להגשה מסודרת ומדויקת בזמן.
בדקו אילו מכרזים מתאימים לעסק שלכם — נוגה מנתחת את הפרופיל שלכם ושולחת התראות ישירות לוואטסאפ.
התחילו עכשיו