מכרז מספר 4000609766 של משרד הבריאות - הקריה הרפואית לבריאות האדם, ביה"ח רמב"ם, מתמקד בהקמה והפעלת בית קפה בבניין המרכז האונקולוגי ע"ש יוסף פישמן. במסגרת המכרז נדרש ספק שירות שיבצע את הפעילות במרפאות רפואה ראשית רמב"ם בחיפה, הכוללת תפעול, אחזקה, ניקיון ותחזוקה של בית הקפה. הייחודיות במכרז היא דרישת ניהול מקצועי של בית קפה בשטח גדול עם מגוון רחב של שירותים, לרבות ניהול צוותים ותחזוקת המקום. חברות העוסקות בשירותי קייטרינג, הפעלת בתי קפה וניהול מתקנים רפואיים ימצאו עניין במכרז זה. המכרז מתאים לספקים עם ניסיון רב בניהול בתי קפה בסביבה רפואית מורכבת, תוך עמידה בתנאי סף מחמירים.
פרטי המכרז
- גוף מפרסם: משרד הבריאות - הקריה הרפואית לבריאות האדם, ביה"ח רמב"ם
- מועד אחרון להגשה: 01/12/2025
תקציר המכרז
המכרז כולל הקמה והפעלת בית קפה בבניין המרכז האונקולוגי ע"ש יוסף פישמן ברמב"ם בחיפה, עם שטח של כ-269 מ"ר וכולל עבודות גמר, ריהוט, בטיחות, אישורים ורישיונות בסביבה רפואית רגיש. מטרת המכרז היא להפעיל בית קפה במרפאות רפואה ראשית רמב"ם, תוך שמירה על תנאי איכות גבוהים וניהול מקצועי של המקום. ההיקף כולל תפעול וניהול צוותים, ניקיון ותחזוקה שוטפת של בית הקפה. מדובר בפרויקט בהיקף פיננסי של 300-500 מיליון שקלים לשנה, ומועד סיום ההפעלה הוא תוך 3 שנים עם אפשרות להארכה של עד 9 שנים. המכרז מדגיש את הצורך בניהול איכותי, עמידה בתקנים מחמירים והפעלת שירותים מגוונים בסביבה רפואית.
תנאי סף מרכזיים
תנאי הסף במכרז כוללים דרישות פיננסיות ומקצועיות מחמירות. נדרש ניסיון בניהול בתי קפה עם מחזור שנתי של 300-500 מיליון שקלים בתקופה בין 2022 ל-2024. כמו כן, דרושות ערבות בנקאית או ביטחונית בסך של 25,000 שקלים בתוקף עד ל-31.07.2026, וערבות ביצוע של 3 חודשים בתוקף. הרישיונות הנדרשים כוללים אישור רישוי עסק בתוקף, אישור מכון תקנים, ואישורים רפואיים ובטיחותיים לפי תקנים מחמירים כגון ת"י, NFPA ו-IEC. בנוסף, נדרש ניסיון בניהול צוותים ובהפעלת שירותים רפואיים בסביבה מבוקרת. תנאי סף אלו מבטיחים כי הספקים יהיו מיומנים ומסוגלים לעמוד בדרישות המורכבות של המכרז.
דרישות ניסיון
המכרז דורש ניסיון מוכח בניהול בית קפה בתנאים רפואיים מורכבים. דרוש ניסיון בניהול תפעול מזון, עבודות בטיחות, אישורים ובקרות רפואיות. הספקים צריכים להיות בעלי ניסיון בניהול צוותים גדולים של עובדים, כולל עובדים מקצועיים ומנהלים בשטח. נדרשת גם יכולת לעמוד בתקנים מחמירים ולספק שירותים מותאמים לסביבה רפואית. הידע הנדרש כולל תפעול בתי קפה, ניהול צוותים, עמידה ברישיונות ובתקנים מחייבים, וניסיון בהפעלת בתי קפה בבתי חולים או מתקנים רפואיים. דרישות אלו מדגישות את הצורך במקצועיות גבוהה וביכולת לניהול מורכב.
סיכונים אפשריים במכרז
הסיכונים הכרוכים בהגשת המכרז כוללים אי-עמידה בדרישות ההגשה או תנאי הסף, מה שעלול להביא לדחיית ההצעה. ישנה דרישה לערבות בנקאית או ביטחונית גבוהה, וערבות ביצוע משמעותית, מה שמעלה את רמת הסיכון הפיננסי. במהלך ההפעלה, הספק עשוי להתמודד עם סיכוני עמידה בתקני בטיחות, רישוי עסק ודרישות רגולטוריות מחמירות. כמו כן, נדרשת פוליסת ביטוח מקיפה לכיסוי נזקים פוטנציאליים במהלך ההפעלה. מורכבות ניהול צוותים גדולים וסביבה רפואית רגישות מעלה את הסיכון המבצעי. חשוב לספקים להיערך היטב להיבטים אלו כדי למזער סיכונים ולהבטיח תפעול תקין.
למי המכרז מתאים?
המכרז מתאים לחברות המתמחות בניהול והפעלת בתי קפה בסביבה רפואית או מוסדית מורכבת. ספקים עם ניסיון בתפעול מזון, תפעול מרכזי קייטרינג, וניהול צוותים גדולים ימצאו במכרז הזדמנות עסקית משמעותית. נדרש ידע מקצועי בניהול בתי קפה עם עמידה בתקני בטיחות ורישוי מחמירים. כמו כן, חברות המספקות שירותים בסביבת בתי חולים, כולל תפעול וניקיון מתקנים רפואיים, מתאימות במיוחד. המכרז מתאים לספקים בעלי יכולות פיננסיות גבוהות וניסיון רב בניהול פרויקטים גדולים ומורכבים. חברות אלו יוכלו להציע פתרונות מתקדמים ויעילים להקמה והפעלת בית הקפה ברמב"ם.
המלצת נוגה
מכרז זה מציג הזדמנות עסקית משמעותית לחברות מנוסות בתחום הפעלת בתי קפה במוסדות רפואיים. רמת הנגישות למכרז גבוהה יחסית למורכבות התפעול והדרישות המחמירות, ולכן מומלץ לספקים עם ניסיון להיערך בהתאם. כלי AI כמו נוגה יכולים לסייע בזיהוי תנאי סף, בהכנת המסמכים הדרושים ובהתעדכנות בזמני הגשה חשובים. כמו כן, נוגה מאפשרת מעקב שוטף אחר עדכונים והודעות רלוונטיות, מה שמגביר את הסיכוי להכין הצעה מקצועית ומותאמת. ההמלצה היא לנצל את הפלטפורמה ככלי מרכזי לניהול תהליך ההגשה וההכנה למכרז.
בדקו אילו מכרזים מתאימים לעסק שלכם — נוגה מנתחת את הפרופיל שלכם ושולחת התראות ישירות לוואטסאפ.
התחילו עכשיו